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Un 5@7 du Domaine Joly-De Lotbinière? Absolument! Cette série de 6 activités axées sur la découverte des vins, spiritueux et cocktails est l'occasion de socialiser et d'en apprendre plus aux côtés d'experts passionnés! La soirée se déroule en dehors des heures d'ouverture du Domaine, dans l'ambiance conviviale du cottage. Joignez-vous à nous!
Plongez dans le monde fascinant du gin grâce à cet atelier d'une heure qui vous a été concocté en collaboration avec Distillerie Wabasso et Ginius Gin Artisanal. L’activité se déroulera en deux temps : vous aurez d’abord la chance d’assister aux courtes présentations de Guyaume Parenteau de Wabasso et Martin Dugré de Ginius (30 minutes chacun), qui parleront de leur entreprise, de leur parcours et de leurs techniques de fabrication très différentes (l'alambic et la macération), avant d’enchainer avec la dégustation de gin.
Ceux qui le souhaitent ont même l’option d’acheter un kit de fabrication de gin conçu exclusivement à l’image du Domaine Joly-De Lotbinière par Ginius Gin Artisanal.
Atelier de dégustation | 40 $ + taxes/pers.
Atelier de dégustation avec kit de gin (sans alcool) | 100 $ + taxes/pers.
Notre série de 5 @7 ne pouvait pas passer à côté de l’exploration des saveurs authentiques de notre région! Ne manquez pas l’occasion unique de découvrir et goûter, en un seul endroit, une vaste gamme de vins, cidres et bières de Lotbinière. Pour l’occasion, des kiosques seront installés dans les jardins et vous pourrez circuler afin de faire la connaissance des artisans locaux. En cas de pluie, l’activité se tiendra au Café-terrasse.
Adulte | 40$ + taxes/pers.
En collaboration avec Le Monde des Bières, explorez les multiples facettes, y compris son histoire riche et captivante de cette boisson populaire. L’événement vous permettra de vous ouvrir sur la tradition brassicole mondiale avec des bières. L'activité sera animée par David Chamberland, gestionnaire au sein du Monde des Bières.
Adulte | 55 $ + taxes/pers.
*Veuillez noter que cette activité sera reportée à l'automne*
Une soirée festive et mémorable vous attend, célébrant la tourbe dans toute sa splendeur, dans le pré du Domaine. C’est donc à l’extérieur que se tiendra ce 5 @ 7, offrant une expérience gustative unique, où les délicieux whiskies écossais révèleront leurs secrets les plus captivants. Notre expert en whisky vous apprendra à connaître les distilleries qui produisent ces puissants scotchs, tout en explorant leurs arômes et leurs saveurs uniques. La dégustation sera accompagnée de délicieuses bouchées préparées par notre chef.
En dégustation ce soir-là:
- Ardnamurchan Peated Single Malt, la vedette de la soirée
- Kilchoman Sanaig Islay Single Malt
- The Big Smoke Heavily Peated Blended Malt
- Mac-Talla Mara Cask Strength Single Malt
Adulte | 85 $ + taxes/pers.
Plongez dans l'univers des vins d'ici avec Terroir l'agence, une agence spécialisée dans la promotion des produits locaux québécois. Découvrez une palette variée de vins, allant des bulles aux vins de dessert, en passant par les vins blancs, rouges, rosés et même orangés. Apprenez les différentes méthodes de vinification utilisées par nos artisans passionnés. Laissez-vous séduire par nos coups de cœur et découvrez comment adopter pleinement les vins d'ici.
Adulte | 70 $ + taxes/pers.
Plongez dans l'univers des spiritueux du Québec lors de notre atelier de dégustation, suivi d'un cours de cocktail interactif où vous réaliserez votre propre création avec notre mixologue expert.
En collaboration avec Ateliers & Saveurs, qui est la première école en Amérique du Nord à proposer des cours de cuisine, de cocktails et des dégustations de vin dans un même espace!
Rejoignez une équipe d'experts passionnés pour une expérience inoubliable où vous pourrez toucher, cuisiner, confectionner, goûter, discuter et partager tout en vous amusant. Vous dégusterez vos créations sur place et recevrez directement les recettes par courriel après le cours.
Adulte | 65 $ + taxes/pers.
Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter au evenements@domainejoly.com
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7015, route de Pointe Platon, Sainte-Croix (Québec) G0S 2H0
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